Regionales aus Küche und Keller und Pflege der Gastfreundschaft - dafür steht die Kooperation "Hessen á la Carte". Hinter diesem einladenden Namen haben sich hessenweit Gastronomen unter dem Dach des Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Hessen zusammengeschlossen und erschließen so kulinarische Vielfalt und Eigenart des Landes.
Wirklich gute Küche erschöpft sich nicht in aufwändigen Kompositionen und teuren Zutaten, sondern sie beweist sich gerade in einfachen, nur scheinbar unauffälligen Rezepturen, sie verliert nie ihre Natürlichkeit und zeichnet sich durch die Verwendung heimischer Produkte aus.
So kann aus einfachen traditionellen Gerichten auch eine "feine regionale Küche" werden, die höchste Ansprüche befriedigt.
Entdecken Sie frei nach dem Motto "Think Global - Eat local" leckere traditionelle Küche aber auch erfindungsreiche neue Rezepte, die Hessens Köche aus regionalen Zutaten zaubern.
Herzlich willkommen bei Hessen á la Carte
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